查看: 14731|回复: 0

[通城美食] 家常食材,新鲜做法,几款好吃下饭菜谱,让你的舌头尝尝新鲜味!

[复制链接]
发表于 2019-10-12 10:51 | 显示全部楼层 |阅读模式
香菇蒸虾盏
640?wx_fmt=jpeg.jpg

用料:鲜香菇 6~8朵、鲜虾 8~10只、小香葱 少许;
做法:
香菇洗净,去掉香菇蒂;
虾剥去壳,去虾线,洗净,剁成泥,最后调一点点盐,搅拌匀;
将处理好的虾泥填入香菇中;
蒸锅开火,至锅中水开后,放入香菇盏,蒸5、6分钟即可;
将小香葱洗净切碎,撒在蒸好的香菇盏上即可;
里脊手撕杏鲍菇
640?wx_fmt=jpeg.jpg

用料:猪里脊适量、杏鲍菇适量、青椒适量、红椒适量、蒜瓣适量、生抽适量、盐适量、油 适量;
做法:
把里脊切成丝,里脊本来就很嫩,就没有用淀粉什么的腌制了;
杏鲍菇洗净隔水蒸5分钟,待凉后手撕;
青红椒切丝;
蒜瓣拍碎;
开火倒油 ,炒肉丝放生抽;
炒到七分熟放青红椒和撕好的杏鲍菇加适量盐继续翻炒;
待要出锅的时候放蒜碎拌匀;
虎皮尖椒酿肉
640?wx_fmt=jpeg.jpg

用料:青尖椒 8个、大蒜2瓣、猪肉馅 100克、小葱 适量、香菇 3朵、白糖 2匙、莲藕 20克、醋 1匙、酱油3匙、糯米、小葱、水4匙、酱油 2匙、香油 1匙、蚝油 2匙、料酒 1匙、白糖1匙、鸡精1匙
做法:
青尖椒去籽备用。
糯米饭蒸熟晾凉,香菇切丁,莲藕切碎,小葱切碎,和猪肉馅和在一起,用酱油、蚝油、香油、鸡精、料酒、白糖调味拌匀备用。
把调好味的肉馅酿到青椒里,填满后下锅双面煎成虎皮状,捞出备用。
做酱汁 。另起锅下大蒜和葱爆香,下酱汁的调料。煮开了下煎好的青椒酿,再稍微煮一会就可以盛起装盘了。



回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

Copyright ©2014 南通热线 All Right Reserved.  Powered by nt.cc!  ( B2-20100110-23 ) 公安备案号 32060202000118

本站信息均由会员发表,不代表南通热线立场,如侵犯了您的权利请发帖投诉 QQ

法律顾问:上海申浩(南通)律师事务所,咨法豆·法律公共服务平台

侵权举报:本页面所涉内容为用户发表并上传,相应的法律责任由用户自行承担;本网站仅提供存储服务;如存在侵权问题,请权利人与本网站联系删除!举报电话:0513-85340918

举报邮箱:[email protected]

快速回复 返回顶部 返回列表