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[通城美食] 西葫芦粉丝蒸香肠

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发表于 2019-8-14 09:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
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主料:西葫芦1个、粉丝1卷、腊香肠1根(或广式香肠)。
辅料:葱1段、姜1块、蒜2瓣、蚝油1勺、盐、油适量。
◆ ◆ ◆  ◆ ◆
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1.粉丝温水泡开。
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2.西葫芦先切半,再切片。
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3.腊肠切片。
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4.粉丝摆在盘子中。
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5.在盘子周边一片西葫芦压一片腊肠再压一片西葫芦,如此排满码盘。
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6.葱姜蒜下锅煸香,加蚝油、盐炒香,加一点水烧开。
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7.煮好的料汁倒在粉丝上,上蒸锅,大火烧开转中小火蒸12分钟即可。
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颜值也很高吧,西葫芦吸收了香肠的油脂和香味,既不油腻又特别解馋,就着入味的粉丝,简直太好吃了!



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