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[随便聊聊] 厨房几个夺命行为,切记不要做!

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发表于 2018-12-6 22:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
厨房,最能体现一个家庭温度的地方!但同时,它也埋藏着许多危险。

也许会因为一个不小心,就酿成厨房大祸!绝不危言耸听,下面几起要命的事件,都发生在厨房里!

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冷冻食品直接进油锅

苏州市民匡女士着急煎饺子,速冻水饺没有解冻就放锅里了,结果油溅了出来,把手都溅红了,烫伤了一大片,几天还不见好。

美国消费产品安全委员会做了一项模拟实验,将一只冷冻的火鸡放入热油锅。当火鸡被放入油锅的瞬间,油锅被点着,大火殃及旁边的模拟房屋 ↓↓



没解冻的冷冻食品直接放进热油锅里,食物外层的冰迅速变成水蒸气,让油锅立即沸腾起来。

不仅锅里的食物会炸飞伤人,沸腾的油溢出来,落到燃气灶的火苗上还会起火!

记住:  经冷冻的食物一定要在解冻后才能再入油锅烹饪。



油锅起火后倒水

油锅起火后很多人的第一反应是倒水,不是要用水灭火吗?

大错特错!水碰到热油会迅速蒸发,紧接着浮起的高温油滴同空气中的氧气发生反应,形成烈焰,情况严重的话可能会让整个厨房着火。

动图来源:AO视界

记住:  油锅起火后,应先关火,避免因持续加温致火势加大;再从侧面慢慢盖上锅盖,灭掉火焰。整个过程中,不要移动起火的锅子,以防发生安全事故。

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用微波炉加热鸡蛋

湖北武汉的朱先生,用塑料碗盛满水,将鸡蛋放入碗中用微波炉加热。两分钟后打开微波炉,鸡蛋爆炸,炸裂物飞得到处都是。

因为朱先生正脸面对微波炉,眼睛受到重创。经医生检查,双眼眼睑和眼球都被炸裂了,双目失明。



为什么不能把生鸡蛋放进微波炉加热?因为,平时我们煮鸡蛋时,热量是从外传递到内,而用微波炉煮鸡蛋却正好相反,鸡蛋内部加热膨胀,而蛋壳却阻挡了气体的膨胀,就会出现爆炸。

记住:  凡是带硬壳或者带皮的密封食品,都必须进行开封处理才能用微波炉加工。鸡蛋最好别用微波炉加热,如果一定要用,先去壳,放到容器里打散,像做蛋羹那样。

此外,需要注意的是,如果什么也不放让微波炉空转,也可能导致微波炉爆炸。



开火做饭时喷杀虫剂

一位主妇在厨房煮饭,发现有几只蟑螂在煤气灶下面。她顺手抓起一瓶杀虫剂朝正着火的煤气炉位置喷射,结果发生了爆炸。厨房迅速被大火侵袭,主妇全身85%被烧伤。

所有杀虫喷剂都有高度挥发性和易燃的溶剂。所喷出来奈米级喷雾状颗粒传播极其迅速,只需一丁点火花就会在含有氧气的空气中点燃这爆炸性混合物,遇明火、火花或高温都很容易发生爆炸。



记住:  千万别在开火时,喷杀虫剂。

在燃气灶旁边倒面粉

厦门一居民家中,夫妻两人在厨房炒菜时,在旁边倒新的面粉准备用烤箱烤甜点,发生了闪爆,两人的烧伤面积都在50%以上,属于特重度烧伤,家里窗户连同防盗网都从楼上飞落下来。

《危机大调查》栏目用面粉做了类似的实验:一边开火,一边倒面粉,火苗瞬间窜起 ↓↓



那么在封闭空间呢?在密封的箱子里倒上面粉,用鼓风机把面粉吹起来,箱子瞬间爆炸。

面粉是非常细小的粉尘颗粒,倾倒时扩散到空气中,达到一定浓度时,遇到哪怕一丝明火,都会引起爆炸。



记住:  别在厨房有明火的地方倒面粉。

用高压锅煮粘稠食物

山东一名女士使用高压锅煮稀饭时,排气阀被米粒堵住,她手动排气过程中高压锅爆炸,造成脸部及胸部被烫伤,烫伤面积很大,紧急送往医院救治。



记住:  最好不用高压锅煮豆类、稀饭、海带汤等容易堵塞中心孔及安全阀疏气孔的食物;切勿超期使用高压锅,密封胶圈的使用时间不要超过两年,要定期进行更换,如发现边缘有漏气情况,应立即停止使用并进行检修。


厨房煲汤没人盯着

湖北一女士用小火在炉子上煲汤,人却出去办事了。几个小时过去,汤烧干了,锅烧穿了,抽油烟机、煤气灶都被烧毁,玻璃碎了一地。幸亏被路过的环卫工人看过,集体扑灭了火,才阻止了火势蔓延。



记住:  人离开厨房时,一定确保火熄灭,千万不要在家中无人时还开着燃气灶。

厨房燃气泄漏还不知道

浙江丽水一位老人正在厨房里收拾东西,也没有点火,突然嘭的一声,身上的羽绒衣爆炸了,衣服背面被炸出好几个“大窟窿”!

消防人员解释,是因为煤气泄露达到一定的浓度,而羽绒服产生静电,从而导致的羽绒服爆炸。冬天天气比较干燥,很多衣物会产生静电,如果有煤气泄露,很容易发生爆炸。



记住:  燃气使用完一定及时关上。连接灶具的燃气专用胶管也要及时更换。
抽油烟机长期不清理

抽油烟机的油杯反正还没满,以后再清理吧……是不是说出了你的心里话?

这可不成!万一哪天心血来潮想在厨房露一手,勺一颠,火苗一窜,火遇上油,你懂的!火灾就这样发生了。

除此之外,在机器运转的过程中,转轴里残留的油污频繁摩擦也容易起火,危及人身安全。


建议:  抽油烟机最好每3个月彻底清洗一次,油杯6分满时就应倒掉。

厨房里的这9个夺命行为,一定不能做!把这篇文章转发给亲朋好友,不要让悲剧再发生!

来源:健康时报、工人日报

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